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Vin Notios blanc GAIA 75CL IGP Péloponnèse
12,00€
Un assemblage de trois cépages grecs (Moschofilero, Roditis, Assyrtiko) pour un vin blanc sec , vif et rafraichissant. Des notes d’agrumes et de fruits (pêche, brugnon).
Idéal pour apéritif, poissons…
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Description
Le producteur GAIA Wines
Créée en 1994 par deux hommes passionnés, l’entreprise se développe sur deux lieux NEMEA dans le Péloponnèse et Santorin dans les Cyclades. Ils produisent 350000 bouteilles de vins par an.
Informations techniques :
Cépages : 40% Moschofilero, 40% Roditis, 20% Assyrtiko
Appelation PGI Peloponnese
Altitude 700 m (Moschofilero) à 1 000 m (Roditis) VignoblesAigialia (Montagnes de Corinthe) et Mantinia (plateau Arcadien)
Climat Méditerranéen
Irrigation Non
Age des vignes 15 ans
Rendements 75 Hl / Ha
Sol Calcaire, Limon Culture Conventionnelle
Vinification Levures sélectionnées. Macération pélliculairaire à 4 °C avant égrappage puis pressurage.
Fermentation en cuves Inox. Elevage 3 mois sur lies en cuves Inox. Collé et filtré.
Alcool 12,00%
Acidité 6,0 g/l
Ph 3,35
Sucre Résiduel 1,5 g/l
Durée de garde 1 à 5 ans
T° de service 8 – 10 °C
Année 2020
Informations complémentaires
| Poids | 1,15 kg |
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