Vin Notios rouge GAIA 75CL IGP Péloponnèse
12,00€
Robe rouge, vive. Nez de fruits rouges et d’épices. Un vin gourmand !
Pour accompagner les plats méditerranéens (Moussaka, agneau, giouvetsi…)
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Description
Le producteur GAIA Wines
Créée en 1994 par deux hommes passionnés, l’entreprise se développe sur deux lieux NEMEA dans le Péloponnèse et Santorin dans les Cyclades. Ils produisent 350000 bouteilles de vins par an.
Informations techniques :
Cépages 85% Agiorgitiko, 15% Syrah
Région Péloponnèse
Appellation IGP Peloponnisos
Altitude 550 m
Vignobles Parcelles orientée Ouest et Sud-Ouest
Climat 680 mm de pluie / an
Irrigation Non
Age des vignes 15 ans
Densité de plantation 4 000 / 5 000 Pieds/Ha
Rendements Moins de 80 Hl / Ha
Sols Alluviaux et Colluviaux
Culture conventionnelle
Vinification Vendanges Manuelles.
Macération pelliculaire à froid pendant 2/3 jours.
Fermentation en cuve Inox pendant 7 jours.
Elevage 100% Cuve Inox pendant 7 jours.
Alcool 13,50%
Sucre Résiduel 2,1 g/l
Acidité 5,3 g/l
Ph 3,71
Durée de garde 1 à 5 ans
T° de service 16 – 18 °C
Année 2020
Informations complémentaires
| Poids | 1,15 kg |
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