Description
Le producteur GAIA Wines
Créée en 1994 par deux hommes passionnés, l’entreprise se développe sur deux lieux NEMEA dans le Péloponnèse et Santorin dans les Cyclades. Ils produisent 350000 bouteilles de vins par an.
Informations techniques :
Région : Péloponnèse
Appellation : PDO Nemea
Cépage : Agiorgitiko
Millésime : 2017
Température de service : 16 – 18 °C °
Durée de garde : Plus de 10 ans
Rendement : 50 Hl / Ha
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Non
Alcool : 14.50 %
Acidité : 5.9 g/l
Sucre résiduel : 2.5 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures sélectionnées. Macération pré-fermentaire à 12°C pendant 2-3 jours. Macération pendant 12-15 jours.
Elevage : 14 mois en barriques françaises (majorité neuve).
